Музей кофе
Промсвязьбанк и арт-холл Леонтия Усова представят томичам новый проект «В гостях у …». Первый гость - музей кофе Евгения Мальхера.
Вход свободный.
На открытии экспозиции хозяин музея Евгений Мальхер расскажет об историй музея, наиболее ценных экспонатах, о кофейной культуре. Гостей мероприятия ожидает дегустация эксклюзивных сортов кофе.
Для справки.
Евгений Мальхер - сертифицированный специалист по кофейной культуре, владелец музея «Кофейной культуры», бизнесмен.
Частная коллекция кофейной культуры Евгения Мальхера родилась в Германии в 2001 году. За 14 лет Евгений сумел собрать уникальную коллекцию посуды и аппаратов для приготовления кофе:
восточные кофейники, турки с родины Александра Македонского, венские кофейные сервизы 18 века, посуду Екатерининского времени, машину для варки мокко советских времен.
Коллекционирует Мальхер и зерна кофе, и рецепты его приготовления . На сегодняшний день в копилке специалиста по кофейной культуре 258 рецептов приготовления кофе.
Еженедельно Евгений Мальхер будет проводить мастер-классы. Встречи будут проходить по четвергам с 17 до 18 часов в арт-холле.
Программа мастер-классов:
26 февраля – Классика ароматов. История бразильской арабики.
5 марта – Фантазия вкуса. Ступени к вершине Мексики.
12 марта – Вкусы двух континентов. Латинская Америка.
19 марта – Энергия зерен. Африканская арабика.
26 марта – Тонкость остроты во вкусе. Арабика Азии.
2 апреля – Нежная арабика.
9 апреля – Мокко. Кофе и профессионалы.
Дата публикации: 01.02.2015