Борис Бурда поделился с томичами секретами своего успеха на встрече в ДК "Томский перекресток"

- Какие блины вкуснее: на дрожжах или без дрожжей? – с обсуждения этого вопроса начался очередной бардовский вечер в ДК «Томский перекресток». В этот раз кулинарные секреты и песни под гитару были вполне взаимодополняемыми ингредиентами. Потому что исполнителем и тех, и других был известный, пожалуй, во всем мире бард – кулинар одессит Борис Бурда. - Во время масленицы, конечно, стоит печь дрожжевые. – Не замедлил с ответом автор десяти кулинарных книг Борис Бурда. - А сладкие блины очень хорошо делать без дрожжей. А вообще, вопрос из разряда какое блюдо вкуснее я считаю по определению бессмысленным, ведь сколько в мире рецептов столько и хороших поваров. Борис Бурда перешел из кулинаров-любителей в разряд хороших поваров в 1997 году, став ведущим украинского кулинарного шоу. Но готовить не единственное его занятие или, как он сам это называет, увлечение. Инженер-теплоэнергетик по профессии признался томичам, что любит «разбрасываться», то есть заниматься различными делами, зачастую не похожими друг на друга, потому что одним делом он заниматься просто не может. Именно поэтому Борис Оскарович с легкостью относит себя не только к инженерам, но также к писателям, журналистам, историкам и бардам. - Барды приняли меня в свой лагерь после того, как я в ночь с 5 на 6 апреля 1980 года на одесском фестивале авторской песни исполнил туристскую песню, ни разу не сходив до этого в турпоходы. – Делился со зрителями своими воспоминаниями Борис Бурда. – Тогда я был отмечен как автор и исполнитель лучшей туристской песни. В качестве приза мне вручили окаменелое дерево, дендрит, весивший 11,5 килограммов. Он до сих пор стоит у меня дома на комоде. После такого признания я начал писать самые разные песни. Постепенно я стал лауреатом и членом жюри многих фестивалей авторской песни. На вечере-встрече с Борисом Будрой звучали не только авторские песни в исполнении гостя. Он постарался превратить этот вечер во встречу друзей, с большим удовольствием отвечая на вопросы томичей и рассказывая забавные истории из своей многогранной жизни. Продемонстрировав одну из серий своего кулинарного шоу, Борис Оскарович предложил сыграть в «Что? Где? Когда?». По небольшому залу ДК пронеслась волна смеха, из которого было ясно следующее: «Мы, простые томичи, против трехкратного обладателя «Хрустальной совы». Да нет, это смешно!» - А вы зря пугаетесь. – Тут же на эту реакцию ответил Борис Бурда. - Это старая, ни на чем не обоснованная иллюзия: мол, за столом телеклуба «Что? Где? Когда?» собираются жутко умные люди, у которых мозг из ушей капает. Ничего подобного. Я много где проводил эти игры. В Одессе я провел семь телеигр среди первоклассников, и знаете, очень даже не плохо. У меня есть один секрет успеха: главное знать исторический фон и тогда без проблем можно ответить на вопросы. И я уверяю вас, в игре со мной никому не будет стыдно, просто нам всем будет весело! Интеллектуальное веселье и непринужденная беседа томичей с Борисом Бурдой под звуки шестиструнной гитары продолжались более двух часов. За это время успели поговорить на тему мирового финансового кризиса, отношений между мужчинами и женщинами, придумать новую строчку для песни Бориса и выяснить, что горя от ума у знатока Бурды никогда не было. - Горе было, скорее всего, от невоспитанности. – Сказал Борис Бурда. Текст: Любовь Генчель