Специальный проект Афиши и ЗПП «Кожевниково» «Кухня фьюжн»
!cut
Кухня фьюжн (fusion) — сплав, смешение разных кулинарных традиций, позволяющее осовременить классику и придать новые акценты казалось бы, известным блюдам.
Хлеб — продукт особый. Древние греки, например, считали его отдельным блюдом и притом достаточно дорогим. В древнеегипетской скорописи хлеб, солнце и золото обозначали одним символом: круг с точкой в середине. О хлебе слагали песни и стихи, а рецепты его приготовления держались в строгой тайне.
В наши времена, конечно, все выглядит иначе. Однако хлеб
Приготовить хлеб в домашних условиях сегодня под силу любой хозяйке. Особенно когда у многих на кухне обосновалась хлебопечка или мультиварка, которые с легкостью справляются с большей частью самой сложной работы. К тому же ингредиенты для хлеба можно купить в любом магазине.
Сегодня наш
Для приготовления пивного хлеба Вам понадобятся:
220 мл пива
4 чайных ложки растительного масла
1чайная ложка соли
2 столовые ложки сахара
2 стакана хлебной пшеничной муки
1 ½ ч.л. сухих дрожжей
дижонская горчица и тмин для посыпки
Пиво для приготовления хлеба можно использовать любое, мы же остановили свой выбора на светлом «Жигулевском». Тмин использовать необязательно — можете заменить его любыми другими специями.
Выпекать хлеб мы будем в хлебопечке в режиме «французская булка». Так как наша
Но вот готовится такой хлеб долго — около 4 часов.
Готовый хлеб вынимаем из хлебопечки, разрезаем на куски и подаем к столу.
Владлена:
— Хлеб получился очень вкусным, немного сладковатым, с толстой хрустящей корочкой. А вот вкус пива не чувствуется совершенно. Правда,
***
Победителем прошлого конкурса и получателем упаковки газированной воды от ЗПП "Кожевниково" стал Дмитрий Березнеев, приславший ответ на вопрос «Какой тип пива является наиболее распространенным в мире?». Дмитрий правильно ответил, что это лагер.
И новый конкурс от ЗПП "Кожевниково":
Вам нужно всего лишь правильно ответить на вопрос: Какая страна является самым большим потребителем пива на душу населения в год?
Свои ответы отправляйте по адресу: konkurs@westsib.ru с пометкой "Кожевниково" до 10 ноября. В письме укажите свои имя, фамилию и контактный телефон. Победитель получит упаковку энергетика от ЗПП "Кожевниково".