В "Технопарке" состоялся конкурс кулинаров "Царство вкуса-2009"

17 октября в Томском международном деловом центре «Технопарк» состоялся традиционный областной Конкурс кулинаров «Царство вкуса-2009». Программа конкурса предусмотрела командные и индивидуальные соревнования: категория «R» (командный класс), «Арт-класс», класс «А» «Повар-универсал» и «Повар-юниор», класс «С» «Кондитер-универсал» и «Кондитер-юниор». В рамках конкурса прошел II Томский Кофейный чемпионат и чемпионат среди барменов СФО. В конкурсе приняли участие более 60 участников из 20-ти предприятий общественного питания и профильных учебных заведений городов Томска, Северска, Асина, Колпашева, Кемерова. Все участники конкурса были награждены дипломами «Участник конкурса», победители – золотыми, серебряными, бронзовыми медалями, сертификатами и призами. Также для участников из районов области была введена номинация «Лучший повар, лучший кондитер, лучший официант, лучший бариста сферы общественного питания среди муниципальных образований». В состав судейских бригад вошли Тамара Шарова, вице-президент МАК, профессиональные технологи, повара и кондитеры предприятий Томска, Новосибирска и Германии. Были проведены мастер–классы с участием призеров международных и российских кулинарных салонов из Москвы, Томска, Новосибирска, преподавателей московских учебных заведений и т. д. Также состоялись встреча с ветеранами отрасли общественного питания, шоу-рум «Русская водка», гадание на кофейной гуще, лотерея, награждение победителей конкурса «Мой первый кулинарный проект» и др. Фото: Мария Дегтярева